Отрасль
Обслуживание холодильного оборудования столовых и объектов госзаказа
Столовая на 200–400 человек — камера заготовок +0…+4 °C, морозильник, 2–4 холодильных шкафа, витрина линии раздачи. Санитарный день и проверки — температурный режим фиксируют в журнале ежедневно.
2–4 часа по Москве · Гарантия 12 мес. · Аварийный выезд 24/7
Бюджетные учреждения часто эксплуатируют оборудование 10–15 лет без планового ТО. Типичная авария — отказ компрессора камеры в понедельник утром, когда запас на неделю уже принят.
Работаем по 44-ФЗ и 223-ФЗ: договор, акты КС-2/КС-3 по запросу, закрывающие для бухгалтерии. Срок реакции на заявку по контракту — до 4 часов в рабочие дни.
Простой и потери
Что происходит при простое
- 01
Камера не держит режим — списание мяса/молочки на 40–120 тыс. ₽, меню на день срывается
- 02
«Дешёвый» подрядчик по контракту едет 3 дня — срыв питания 200–400 человек, претензии и штрафы
- 03
Разные марки на площадке — нет журнала ремонтов, повторные закупки ЗИП и срыв сроков по 44-ФЗ
- 04
Витрина раздачи запотевает — нарушение режима готовых блюд, риск акта проверки и утилизации партии
- 05
ТО только на бумаге — ремонт «по факту» после аварии дороже планового в 3–5 раз (80–250 тыс. ₽ разово)
Какое оборудование обычно стоит
Холодильные камеры
-25…4 °C
Среднетемпературные и низкотемпературные камеры для складов, производств и общепита. Работаем с агрегатами на R404A, R507 и R448A.
Холодильные шкафы
-18…8 °C
Шкафы для общепита, лабораторий и магазинов: холодильные +0…+8 °C и морозильные −18…−15 °C. Замена компрессора, ТРВ, заправка.
Холодильные витрины
0…8 °C
Настенные и островные витрины для магазинов и кафе. Устраняем запотевание стекла, неисправности компрессора и утечки R134a.
Моноблоки
-25…-15 °C
Моноблочные холодильные агрегаты для камер и шкафов. Замена компрессора, ремонт испарителя, заправка R404A и R507.
Регламент
Как строим работу с сегментом
Участвуем в закупках и работаем по прямым договорам с учреждениями. Контракт на ТО: квартальные выезды, регламентные работы по чек-листу, аварийные выезды в пределах SLA (обычно 4–8 часов). Документооборот — акт, счёт-фактура, при необходимости спецификация выполненных работ для казначейства. Один ответственный за объект инженер — контакт для завхоза и главного инженера здания.
Договор на ТО
Плановое обслуживание дешевле аварийного ремонта
На объектах с договором аварийные вызовы падают в 3–5 раз: конденсаторы чистые, утечки ловятся на ТО, слот выезда зафиксирован в SLA.
| Параметр | Без договора | По договору |
|---|---|---|
| Время выезда | В общей очереди, 4–24 часа | Приоритетный слот, 2–4 часа |
| Цена работ | Разовый тариф + выезд | Фикс по прайсу договора, −15…25% |
| Запчасти | Под заказ 2–7 дней | Склад по реестру объекта |
| Простой оборудования | До суток и дольше | План профилактики + резерв бригады |
| Бюджет | Скачки: авария + списание продукта | Предсказуемый платёж раз в месяц/квартал |
| Документы | Акт «как получится», без журнала | ЭДО, журнал температур, SLA в договоре |
Бесплатный аудит холодильного парка
Приедем на объект, снимем температуры и давления по каждой единице, отдадим отчёт: состояние, риски на 30–90 дней, приоритет ремонта.
FAQ
Вопросы снабжения и инженерии
Да. Участвуем в электронных аукционах, работаем по контрактам с фиксированным перечнем работ и ценами на типовые операции.
Да, один договор на несколько объектов — школа + детский сад, больница + поликлиника. Единый график ТО и единая отчётность.
Выезд в приоритетном порядке, протокол температур после восстановления. Если ремонт длится более 6 часов — рекомендуем временное хранение в арендованной камере или перенос запасов по согласованию с завхозом.