Отрасль
Обслуживание промышленного холода на пищевых производствах
На пищевом производстве площадью 800–3 000 м² холодильная система — это чиллер или ККБ на 50–200 кВт, камеры хранения сырья и готовой продукции, шоковая заморозка. Остановка чиллера на 12 часов — списание партии и простой линии фасовки.
2–4 часа по Москве · Гарантия 12 мес. · Аварийный выезд 24/7
Типовые отказы: падение давления на контуре, износ компрессоров винтового чиллера после 8 000–12 000 моточасов, засорение теплообменника. Профилактика раз в квартал снижает внеплановые остановки на 30–40% по нашим объектам.
Работаем с главными инженерами и снабжением: выезд инженера с манометрическим набором, течеискателем, типовыми уплотнениями. Документируем каждый визит — акт, параметры до/после, рекомендации для журнала ТО.
Простой и потери
Что происходит при простое
- 01
Чиллер в аварию в разгар смены — простой линии 15–30 человек, потери от 300 тыс. до 1,5 млн ₽ за смену
- 02
Камера −18 °C «ползёт» к −12 °C — списание партии полуфабриката 200–800 тыс. ₽ на входном контроле
- 03
Подрядчик каждый год новый — нет истории заправок, перерасход фреона и повторные утечки на 50–150 тыс. ₽/год
- 04
ТО по регламенту завода не делали 2 года — отказ компрессора вне гарантии, замена 400 тыс.–1,2 млн ₽
- 05
Смета на ККБ через неделю — ещё 3–5 дней поиска «дешевле», простой × сутки = сотни тысяч ₽
Какое оборудование обычно стоит
Чиллеры
-10…15 °C
Чиллеры для технологического охлаждения и кондиционирования. Устранение аварий по давлению, ремонт компрессора и заправка.
ККБ — компрессорно-конденсаторные блоки
-25…5 °C
Компрессорно-конденсаторные блоки для центральных холодильных систем. Ремонт компрессора, конденсатора, заправка R404A.
Холодильные камеры
-25…4 °C
Среднетемпературные и низкотемпературные камеры для складов, производств и общепита. Работаем с агрегатами на R404A, R507 и R448A.
Шокфростеры
-40…-30 °C
Шоковая заморозка продуктов до −40 °C. Ремонт двухступенчатых компрессоров, испарителей, заправка R404A и R507.
Сплит-системы холодильные
-25…-5 °C
Двухблочные холодильные сплит-системы для камер и витрин. Ремонт магистрали, наружного блока, заправка R404A.
Регламент
Как строим работу с сегментом
Заключаем договор на техническое обслуживание с фиксированным графиком: ежемесячный осмотр чиллера/ККБ, ежеквартальная проверка камер и шокфризера. SLA на аварийный выезд — 4 часа в рабочее время, для критичных контуров — резервная бригада в день смены. В договор включаем KPI: время реакции, перечень регламентных работ, перечень запасных позиций на складе подрядчика. Отчётность — акт + протокол измерений для аудита HACCP.
Договор на ТО
Плановое обслуживание дешевле аварийного ремонта
На объектах с договором аварийные вызовы падают в 3–5 раз: конденсаторы чистые, утечки ловятся на ТО, слот выезда зафиксирован в SLA.
| Параметр | Без договора | По договору |
|---|---|---|
| Время выезда | В общей очереди, 4–24 часа | Приоритетный слот, 2–4 часа |
| Цена работ | Разовый тариф + выезд | Фикс по прайсу договора, −15…25% |
| Запчасти | Под заказ 2–7 дней | Склад по реестру объекта |
| Простой оборудования | До суток и дольше | План профилактики + резерв бригады |
| Бюджет | Скачки: авария + списание продукта | Предсказуемый платёж раз в месяц/квартал |
| Документы | Акт «как получится», без журнала | ЭДО, журнал температур, SLA в договоре |
Бесплатный аудит холодильного парка
Приедем на объект, снимем температуры и давления по каждой единице, отдадим отчёт: состояние, риски на 30–90 дней, приоритет ремонта.
FAQ
Вопросы снабжения и инженерии
Да, работаем с винтовыми и поршневыми чиллерами основных брендов. Для редких моделей согласуем перечень ЗИП заранее в договоре.
Да, это предпочтительный вариант. Планируем замену компрессора, заправку или чистку теплообменника в окно 4–12 часов, согласованное с производственным графиком.
Акт выполненных работ с параметрами температуры и давления, перечень выполненных регламентных операций. Сертификаты на использованный фреон и запчасти — по запросу.